今日竹山網消息　近日，筆者在溢水鎮東川蔬菜基地看到，幾位菜農正在大棚內采摘一種外觀有點像辣椒的特色保健蔬菜——黃秋葵。
　　黃秋葵又名洋辣椒、羊角豆，主要食用部分是其幼嫩的果莢。與其它蔬菜相比，黃秋葵的嫩莢含有豐富的黏性物質，不僅食用爽脆多汁，滑潤不膩，香味獨特，而且具有多種保健功能，可助消化，治療胃炎、胃潰瘍，保護肝臟，改善視力，增強人體耐力，強腎補虛、抗疲勞，是目前一些大中城市熱銷的高檔營養保健蔬菜。在日本，黃秋葵有“綠色人參”之稱；在美、英等國，黃秋葵被列為新世紀最佳綠色食品；另外，許多國家都將黃秋葵定為運動員的首選蔬菜，因而黃秋葵又有“奧運蔬菜”之稱。除嫩莢供食用外，黃秋葵的花還可開發成高檔保健茶，種子可壓榨成高檔植物油。
　　繼去年我縣城關虎山等地試種成功后，今年我縣分別在溢水東川、樓臺觀音溝、文峰太和等蔬菜基地擴大種植，全縣種植面積近百畝，目前產品已陸續上市，部分產品還遠銷到襄樊市場。（熊 飛）