隨著我國人口的不斷增加，人均占有耕地面積不斷縮小，而導致糧食緊缺的現實日趨嚴重，人、畜爭糧的矛盾日趨尖銳。為此，必須重視發展少用糧食或不用糧食的節糧型畜牧業，多發展草食動物養殖來緩沖人、畜爭糧的矛盾，這是具有重要戰略意義的養殖業轉型工程。黑豚以草食為主，是典型的節糧型小家畜。廣大農村草山草坡多，飼料資源十分豐富，養殖黑豚能有效地利用當地草類飼料，在很短的時間內使每個養殖戶獲得巨大的經濟效益；為廣大消費者提供高檔野味天然營養滋補品。
　　鄉村發展微型肉食畜禽養殖業前景遠大，它將拓寬貧困地區、難耕種地區和不宜種植地區的鄉村產業經濟振興之路。同時，發展微型肉食畜禽養殖，還可帶動飼料業、肉食市場、保健食品業等方面的廣泛發展。

微型畜禽養殖業的優勢

　　根據聯合國糧農組織多年的考察認為：世界各地鄉村發展微型畜禽養殖業有以下幾個優勢：
　　飼料價廉、廣泛、數量多。微型家畜與大型家畜相比，它們的食物范圍要廣泛得多，許多微型家畜能夠利用人們的廢棄物來喂養，如雜草、農產品加工副產品、廚房棄物等。
　　微型動物養殖生產潛力大。微型動物生長迅速，懷孕期短，繁殖量大，與普通動物相比，它們的性成熟年齡小得多，兩代之間的間隔很短，因此，它們能夠更快地提供肉食和其他產品，而且在一年內各個時期的產量比較均衡。
　　微型畜禽能夠在一般家畜不能生存的環境下生長。嚙齒目尤為明顯，能夠適應冷、熱、潮濕及溫濕度不斷變化的環境。

黑豚養殖是發展微型畜禽養殖業的優選項目之一

　　黑豚以草類飼料為主，各種野草、樹葉、農作物秸稈都可以作為其食物來源，是個典型的節糧型動物，這對人口超過１２個億、秸稈資源豐富而糧食相對緊缺的中國來講，具有非常重要的意義。
　　黑豚養殖簡單，無瘟病，投資少而見效快，有利于農村和城鎮居民進行家庭飼養，有利于發展城鄉居民第三產業和貧困地區脫貧致富。
　　黑豚養殖具有良好的發展前景。黑豚皮薄，肉質鮮美，香嫩可口，具有獨特的野味特色，可與果子貍相媲美，加上黑豚個體適中，價格相宜，黑豚食品已在我國沿海城市及港、澳地區形成了消費熱點，成了賓館、酒家的高檔菜肴，市場需求量不斷增加。
　　由于市場需求劇增，靠現有的分散戶養殖已遠遠不能滿足需求。為造就這種市場需求，浙江省已將黑豚養殖列入“星火計劃”項目，全國農業新技術新產品傳播網也將黑豚養殖列為重點推薦項目。今后我國的黑豚養殖業有必要盡快形成黑豚養殖戶加規?；a的新格局，并要努力拓寬產品出口渠道，建立一個外聯市場，內聯養殖戶，集養殖、開發、加工、出口于一體的綜合性經營網絡，使剛剛起步的、具有良好發展前景的黑豚養殖業得以迅速地發展起來 。（二月泉）