正月初一吃餃子已成為上庸兒女的傳統習俗。很多老年人管餃子為“元寶”，吃餃子寓意為招財進寶，新年發財。因而餃子成為置辦年份的必備品?？h城有名的柯胖子水餃館幫了很多怕麻煩家庭主婦的忙，同時也迎來了大好商機。前去購買者絡繹不絕，經常出現供不應求現象。據介紹，自臘月二十以后，柯胖子三家連鎖店日賣餃子50000多個，售餃子皮1000多斤。圖為工人趕制餃子情景。（陳興云）