楚天都市報訊□本報記者郭姍姍 陳曦 實習生吳楠
　　紀委對黨員干部奢靡之風的持續整治，婚宴市場首當其沖受影響。
　　5月底，省紀委發文要求，禁止全省各級黨組織中的共產黨員、黨和國家工作人員大辦婚喪喜慶等事宜，狠剎黨員干部大操大辦婚喪喜慶借機斂財等違規行為。政策出臺兩月，記者連日來探訪發現，江城主要餐飲酒樓婚宴情況受到明顯影響，許多酒店迎來退定潮，這其中五星級酒店尤為明顯。
　　面對婚宴的縮水，餐飲業有足夠的心理準備，從業者紛紛表示，今后將向大眾化和平民消費靠攏。而準備結婚的年輕人，也愿意接受簡單低調的婚禮形式。

　　個案
　　18萬元豪華婚宴遭退定
　　7月28日，記者在武昌一家五星級酒店采訪時，正好碰上前來退定婚宴的新人吳小姐。
　　“當初定這家酒店看中的就是場地豪華大氣，能襯托婚禮檔次，可現在退定也是這個原因。”吳小姐有些無奈表示，她和老公的婚期在今年10月底，前段時間，小夫妻考察了五六家五星級酒店，最終選擇了武昌這家開業不到3年的酒店，看中的是這家酒店擁有一個1000多平方米的豪華大宴會廳，能容納60多桌喜宴。
　　“回家后征求父母的意見，他們連說這可要不得。”吳小姐說，父母至今還沒有退休，父親在省直機關工作，母親在一家國有企業做后勤，婚禮少不了要請到父母多年的老同事。吳小姐說，雖然婚宴是男方家里出錢，男方也負擔得起，但父親認為如果把單位同事都請到豪華酒店里去，顯然違反了相關規定，所以家人商議再三只能放棄這個選擇。
　　這家酒店向記者證實，吳小姐定的婚宴，原本2998元一桌，預定的62桌總價達18萬元。由于吳小姐事先交付了10%的定金，酒店規定定金不可退，雙方正在協商這筆錢是否可以用來部分兌換月餅禮盒或房券。

　　行業
　　五星級酒店婚宴縮水過半
　　“在我們酒店，退定的情況還沒有，畢竟客人要損失定金的，但是高檔婚宴確實少了很多。”武昌臨江大道一家五星級酒店市場部負責人昨日表示，酒店剛開業頭兩年確實承辦了大量豪華婚宴，還曾有婚慶公司在這里舉辦過100萬元以上的婚禮。但近期來，受到相關規定的影響，幾十萬元的定單急劇減少，目前的定單多是二三十桌，總價七八萬元。
　　連日來，記者采訪了武漢9家五星級酒店，發現高檔婚禮定單縮水，已是普遍現象。在漢口、光谷的多家高星級酒店，一些預算10萬元至20萬元左右的婚宴，不少被要求改為在私密包間進行，做成私人家宴形式。
　　徐東一家高星級酒店負責人坦承，這段時間退定情況時有發生，大部分客人的理由都是家里有公務員，不適合在五星級酒店高調辦婚禮。
　　湖北省烹飪酒店行業協會介紹，雖然無法準確統計武漢的十幾家五星級酒店損失了多少高價婚宴定單，但可以肯定的是，這個市場縮水了一半以上。
　　一家酒樓負責人表示，除了退定，婚宴操辦桌數也比以前縮水。硚口一家連鎖酒樓的大廚直言不諱地告訴記者，如今酒樓生意本就比以前難做，指望靠承包婚宴來提高營業額，恐怕越發艱難。
　　“原來預定四五十桌的婚宴，現在一下子縮減到十幾桌，生意怎能不受影響？”雄楚大街一酒樓負責人頗感無奈說，自6月份以來便不斷有顧客要求縮減婚宴桌數。
　　武漢餐飲協會表示，大型餐飲酒樓的婚宴生意雖不像星級酒店那樣受“重創”，但操辦低調從簡亦是大勢所趨，婚宴桌數縮減約兩成。

　　趨勢
　　婚宴不漲價逐步大眾化
　　“最受影響的就是我們宴會銷售部，大型會議和高檔婚宴，是酒店的兩大核心業務。”武昌一家五星級酒店宴會負責人朱經理介紹，作為宴會銷售人員，面對政策帶來的影響，還是要主動求變。
　　他介紹，近期已在策劃新一輪市場推廣，例如首次在微博、微信上“叫賣”婚宴，還會在附近的一些小區里擺臺宣傳，把眼光瞄準普通大眾。上周，他就帶著宴會部的十幾名工作人員，在武昌沙湖的幾個小區內擺臺子宣傳月餅禮盒和婚宴預定，效果不錯，“星級酒店轉變路線，走向大眾，也還是有市場的。”
　　記者了解到，每年必漲價一次的星級酒店婚宴價格，今年普遍與去年持平，有的優惠幅度比往年還要大。
　　例如，徐東一家五星級酒店推出特價2388元/桌的婚宴，比去年降了500元。此外，漢口一家老牌五星級酒店優惠600元，推出3288元/桌的婚宴，光谷廣場一家五星級酒店2388元/桌的價格較之前的2688元/桌也有所降低。
　　婚慶行業人士稱，過去星級酒店地位“高高在上”，現在有些酒店干脆向婚慶公司免掉進場費，還有酒店主動聯系婚慶公司合作找客源。

　　觀點
　　有人認可也有人覺得寒酸
　　面對婚宴市場的變化，準新人們又作何看法？
　　王恬（化名）是婚宴退定潮中的一位新人，即將在9月初完婚的她，男方父母均是某事業單位領導。“好不容易才預定到高檔酒樓的40桌酒席，為了避嫌，先是把桌數減了，后來經過慎重考慮，決定改在家附近的小餐館低調聚餐完婚。”
　　王恬倒也想得開：“聽過來人說辦婚禮特別累，現在正好，簡單舒坦，兩家人也欣然接受，開心最重要！”
　　即將步入婚姻殿堂的小汪，也對這樣的婚禮形式表示支持。“現在的婚禮不像是兩個人結婚，而是兩家人的社交展示會。”小汪認為婚禮越來越講排場形式化，在她看來，結婚有很多新形式，根本用不著大辦酒席鋪張浪費。
　　也有人“頂住壓力”仍然選擇在高檔酒店辦婚宴，但宴請的賓客名單卻有刪減。一位網友上周發帖稱，他的婚宴仍會在漢口一家五星級酒店舉辦，但只邀請了雙方親朋好友，單位同事和領導都沒有邀請。“其實我們這場婚禮策劃了很久，很想向領導和同事們展示，但我們是央企，雖然婚宴總價并不高，但還是覺得不請領導和同事為好。”
　　“一生一次的大事，無論如何也不能馬虎對待，熱熱鬧鬧出嫁才覺得對得住自己。”白領戴女士表示，婚禮從簡聽起來不錯，但落實到自己身上未免顯得有些寒酸。即將在年末完婚的小袁則表示，不請領導確也感到輕松自在，但作為員工，大婚時無法讓親朋好友見證領導證婚發言的環節，感覺有些沒面子。

　　革新
　　調整思路推出個性化服務
　　婚宴市場大幅縮水，在武漢餐飲協會相關負責人看來，這并不是壞事。這位負責人表示，武漢市餐飲市場經過近年來的政策影響，格局出現重大變化，大眾餐飲成為消費主力，鞭策著餐飲從業者調整思路，順應需求，從而從根本上帶動餐飲消費市場的提升。
　　“此次對婚宴的影響也是一樣，中高檔餐飲企業都會有不同程度的婚宴縮水，以后50桌以上大型婚宴會越來越少，30桌以下婚宴將是主流。為此不能坐以待斃，要為滿足不斷變化的消費需求而革新。”武漢餐飲協會人士舉例，以后餐飲酒樓可更加細化，比如有專門的婚慶酒店，同時提供專業的婚慶和餐飲配套服務，價格親民，布置溫馨，形式新穎，會越來越受到年輕消費者的歡迎。
　　武漢商學院餐飲專家萬杰民表示，婚禮本身只是結婚的一種形式，這個美好的時刻，在各種紅包禮品的包圍下變了味道，新規定的出臺令婚禮從簡、低調，有利于遏制不良風氣，回歸婚宴的本質而辦一場純粹有意義的婚禮。
　　有婚慶專家建議，追求個性、浪漫的年輕新人們可嘗試小型卻不失甜蜜的西式教堂婚禮、草地婚禮或者旅行結婚等。