荊楚網消息 （記者 董育雄 通訊員 成專）10月22日，記者從湖北省水產局獲悉，2014年全省小龍蝦產量將達38.8萬噸，同比增長4.05萬噸，全省小龍蝦綜合產值達487.2億元、同比增長21.8%。
　　據相關部門不完全統計，2014年全省小龍蝦養殖產值將達136.2億元，同比增長14.6億元；市場流通增加值達24.1億元；企業加工轉化小龍蝦原料16.2萬噸，生產成品5.86萬噸，實現加工產值71.1億元；全省1-9月份小龍蝦出口額2.21億美元，同比增長27.8%。全省經營小龍蝦的餐廳數量超過1.4萬個，餐飲產值高達255.8億元。全省小龍蝦綜合產值將達487.2億元、同比增長21.8%。
　　湖北蝦農把稻田養蝦作為增收的主要路子，通過完善基礎設施、采用新的養殖模式、發展生態養殖等方式，大幅提升生產收益。漢川市汈汊湖琨鵬水產專業合作社采用高效小龍蝦專用飼料，并在生長旺期將投喂次數由每天2次增加到3次，實現8錢以上的“大蝦”占到60%以上，最高賣到了30元/斤。鄂州市萬畝湖小龍蝦合作社大力發展“一季稻三季蝦”的高效綜合繁養模式，5000畝水面全年僅靠銷售蝦苗40多萬斤，就比去年多賺了500萬，該模式還在去年底全國稻田綜合種養技術示范項目總結會上被列為農業部主推項目之一。潛江市蝦稻共作生產的稻谷收購價由原來的1.35元/斤提高到2.23元/斤、每畝僅中稻就增加純收入1000多元；鐘祥市“香稻嘉魚”模式生產出來的無公害水稻，均價達到3元/斤，每畝僅水稻增加純收入2000元，并且推動了稻谷品牌化建設與加工業發展。
　　在市場需求的拉動下，國內餐飲流通市場“小龍蝦熱”持續升溫。潛江市1000多家小龍蝦餐廳，日容納食客數萬人，年營業額近20億元；武漢市餐飲“蝦季”再度延長，“油燜大蝦”等招牌美食比往年提前1個月上市；監利縣僅汴河鎮就有小龍蝦收購點20多個，全年共有1萬多噸小龍蝦銷往全國各地；湖北小龍蝦批量進入中百倉儲、家樂福等大型連鎖超市，年銷量超過240萬公斤，并在北京、上海等一線城市賣到28元/只。據統計，小龍蝦批發市場平均價格達40.5元/公斤，同比上漲15.7%。
　　在品牌效應的帶動下，湖北小龍蝦產品在國際市場的影響力和占有率進一步攀升。“楚江紅”小龍蝦在美國波士頓國際水產品展上，與美國沃爾瑪、美國海產、加拿大中海科技等國際知名零售商簽下出口訂單超過2億美元。據統計，目前湖北省蝦殼素以及下游醫藥產品的年出口額達3億美元。潛江華山、洪湖德炎等13家企業獲得歐、美、日、韓等國水產食品自營出口權，產品通過了HACCP國際質量監控體系認證和美國FDA、歐盟EEC衛生注冊。據省出入境檢驗檢疫局統計，全省小龍蝦加工產品出口檢測合格率在99%以上。