十堰已查收的兩個品牌“腳臭鹽”。
　　秦楚網訊（十堰晚報）文、圖/記者 鮑歡 報道：近段時間，市鹽務管理局接到不少市民舉報，稱買回家的鹽有一股臭味，特別是在炒菜加熱的時候，鹽的臭味更加嚴重，散發出類似腳臭的味道，被稱為“腳臭鹽”。
　　4日，記者通過市民提供的食鹽產品發現，這種鹽的品牌叫“中鹽”，出產地是河南省平頂山市葉縣，生產廠家是中鹽皓龍鹽化有限責任公司。此鹽從外包裝聞不到臭味，開封后取少量在掌心搓一搓，臭味特別刺鼻。
　　據市鹽務管理局相關負責人介紹，今年2月底，該局就陸續接到市民舉報，說市場上有不法商販批發“有異味的食鹽”，目前已在城區及各縣市區查收近40噸“腳臭鹽”，主要是河南平頂山神鷹鹽業有限責任公司生產的“宇鷹”牌深井巖鹽和中鹽皓龍鹽化有限責任公司生產的400克裝加碘精純鹽，多出現在商超和調料批發市場。
　　根據市民的舉報和市場調查情況，4月中旬，市鹽務管理局與市食藥監局成立市場專項整頓小組，對全市食鹽市場組織聯合檢查行動，進行拉網式嚴格排查，重點排查超市、菜市場、調料批發市場、商店、小賣部等食鹽零售經營戶，重點整頓餐飲業、機關事業單位及工廠、學校食堂、早餐夜市攤點等食鹽使用單位。對發現銷售使用“腳臭鹽”的單位，責令立即下架停售，并且查扣封存，等待相關檢測報告出來后依法處理。
　　除此之外，根據河南省政府有關部門已公布的檢測報告顯示，“腳臭鹽”的臭味是由隱藏在巖鹽礦床中極少量的丙酸、丁酸、異戊酸、己酸等短鏈脂肪酸形成，河南省政府有關部門已對涉事的3家鹽廠進行停產封存處理。
　　針對這一問題，為確保十堰食鹽供應安全，市鹽務管理局在進一步加大食鹽市場檢查力度的同時，將加強對食鹽專營有關政策的宣傳，消除“鹽業改革后就是市場全面放開”的誤區，對食鹽零售戶、餐飲業主、食品加工用戶的宣講教育，進一步加大對食鹽真假識別知識的普及，提高廣大市民的食鹽安全意識，增強消費者抵制偽劣鹽能力。
　　同時，市鹽務管理局呼吁廣大市民不要貪圖便宜，鹽一定要去正規渠道購買，最好選購食用云鶴牌食鹽。已經購買了問題鹽的市民千萬不要食用，可以撥打舉報電話8881315，交由當地食藥監部門或鹽務主管機構處理。
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　　“臭腳鹽”為啥那么臭？

　　根據《食用鹽國家標準》規定，食鹽產品必須是白色、咸味、無異味，如果有異味則為不合格產品。
　　河南省鹽務管理局表示，據中科院、鄭州大學等科研機構分析，異味是由隱藏在巖鹽礦床中極少量的丙酸、丁酸、異戊酸、己酸等短鏈脂肪酸形成，由于鹽礦在沉積過程中，鹽湖中有機物氧化分解中有一部分殘留的有機物，由于分布少量且隨機狀態，異味源不固定而造成所產少部分食鹽時有時無的臭味逸散，雖含量極微(8～30ppm)但仍然使消費者產生不悅的臭味感。盡管“臭腳鹽”是否屬于食品安全問題，是否會損害食用者健康，暫時還沒有定論，但是強烈的異味對消費者體驗的傷害無疑是巨大的。

　　如何健康吃鹽？

　　即使吃的是安全鹽，也要注意不宜過量。
　　1、控制鈉的攝入
　　根據《世衛組織發表有關鹽和鉀攝取量的新指南》，成年人每天鈉攝取量應低于2000毫克，即食鹽攝取量應低于5克，而鉀的攝取量應至少為3510毫克。
　　鈉會增加血液循環的負荷，導致血壓上升，增加患心臟病和中風的風險。飲食中的高鈉也會導致鈣質從尿液中排出，容易造成骨質疏松。由此可見，減少鈉的攝入、增加鉀的攝入是被提倡的。
　　2、食用加碘鹽 根據自身情況而定
　　孕婦如果缺碘可能會影響嬰幼兒的智商、語言和動作發育，兒童缺碘會導致智力發育、體格發育障礙。
　　由此可見補碘很重要，但也有兩類人不能食用碘鹽。一類是甲狀腺功能亢進、甲狀腺炎、自身免疫性甲狀腺疾病等甲狀腺疾病患者，因治療需要遵醫囑可不食用或少食用碘鹽；
　　另一類是生活在高碘地區或非缺碘地區的居民，他們每天從食物和飲用水中已經得到了足夠劑量的碘，所以不需要額外補碘。
　　另外，1月1日起，《鹽業體制改革方案》實施后，無碘鹽可以在普通商店買到。
　　如果你家廚房里發現了”臭腳鹽“，一定記得舉報！舉報電話：8881315