竹山縣農業局    龔文林  熊飛

　　竹山縣正處我國南北氣候過渡的秦巴山腹地，優越的自然氣候條件與良好的山區生態環境，使這里成為發展高香型生態有機綠茶的最佳區域。近年來，竹山縣發揮資源優勢，將茶葉產業作為骨干特色產業，持之以恒地進行培植，到2010年全縣茶葉總面積已達到14.4萬畝，年產干茶0.4萬噸，綜合產值5億元，利稅2520萬元，成為名副其實的富民強縣支柱產業。 
　　堅持在茶葉產業上做文章，將其進一步做大做強，已成為竹山干部、群眾發展農業產業的共識。但如何將竹山茶葉產業做大做強？在這個問題上，可謂“仁者見仁、智者見智”。特別是在是否應該堅持建設無性系茶園上，很多領導、干部、群眾，包括少數技術人員之間，都存在較大分歧。 
　　持堅持意見的一方認為：目前竹山茶葉雖面積較大，但全縣百分之九十九的茶園都是采取茶籽直播、有性繁殖建園。由于直播建園種子間存在一定的遺傳差異，加之播種密度大、建園標準低、管理比較粗放，很多茶園建設后遲遲不能投產，投產后又因品種純度問題，芽頭少、芽頭輕、整齊度差，采摘速度慢、采茶成本高，鮮葉產量低、質量差，種茶效益低。據調查，全縣每畝鮮葉年產值在3000元以上的高產、高效茶園，實際上僅占投產茶園面積的10%左右；畝產值不足800元的低產茶園，面積卻占到了投產茶園的40%。 
　　從外地發展經驗看，解決此問題的最關鍵措施，就是改直播茶籽、建設有性茶園為移栽無性系茶苗、建設無性系茶園。其主要原因是，移栽的無性系茶園與直播的有性茶園相比，有三大突出優勢：一是無性繁殖的茶苗，可以最大程度地保持優良品種的遺傳性狀，建園后茶樹生長整齊一致，投產后采茶輪次明顯，管理方便，芽頭密、芽頭勻，采摘速度快、采茶成本低，鮮葉產量高、品質好、價格高，適宜制作高檔芽茶；二是無性系茶園建園質量高，茶苗移栽后三年即可投產，五年即可豐產，比茶籽播種建園要提早兩年左右見收；三是無性系茶園整齊度高，普茶可使用采茶機機械化采茶，大幅度降低采茶成本，提高普茶利用率與茶園整體產量、效益。一般情況下，管理良好的無性系茶園，平均畝產值要比同類有性茶園高出1倍以上，與大面積低產茶園相比，產值則高出5—10倍。正因如此，建設無性系茶園已成為茶葉產業發展的方向，目前我國部分茶葉產業發展先進地區，已全部采用無性系建園。 
　　從竹山縣近年來建園情況看，2004年縣農業局曾在麻家渡鎮雙堰村建設百畝無性系茶園，因農戶堅決反對只建成了30余畝，目前該片已進入盛產，近日筆者深入該村調查發現，多數農戶今年鮮葉畝產值在6000--8000元，茶園管理最好的幾戶，畝平產值甚至突破了1萬元，顯著高于當地茶籽直播茶園。當初在該村建設無性系茶園時，很多人都持懷疑甚至反對態度，當地農戶對將當家水田拿出來種植茶葉更是感到不理解、不支持，認為種水稻每年能打千把斤谷子，種茶葉不能把喝茶當飯吃，因而抵觸情緒很大。為此，農業部門做了大量工作，主要領導親自上陣，精心組織、反復動員、全力扶持，保證茶苗順利移栽。茶苗移栽后，縣農業局還每年每畝繼續扶持500元，同時派技術人員長期駐村指導，確保農戶將各項關鍵技術落實到位，無性系茶園才得以建成。現在看到種茶效益是種糧5—6倍甚至10倍，而且茶園管理更容易、茶葉銷售更順暢，當初未種茶的農戶感到非常后悔，已種茶的農戶希望再擴大面積。今年，該村強烈要求再發展200畝無性系茶園，希望地方政府與農業部門給予支持。 
　　也有不少人對建設無性系茶園持反對意見，其主要理由是： 
　　第一，建設無性系茶園對建園土壤、水源等環境條件要求較高，為確保建園成功，目前主要選擇土壤偏酸性、水源較有保障的水田，而且都是集中建園、規模化發展，以便鮮葉的收購與加工，這就必須占用連片水田。而水田是山區當家田地，大部分農民都將其看得很重，視為“命根子”，在親眼看到無性系茶園能帶來高效益、高收入之前，要將整片的水田統一起旱改種茶葉，群眾工作難度很大。 
　　第二，無性系茶園對建園質量、投入與管理水平要求都比較高，目前山區大部分農民投入能力有限，科技文化素質偏低，種植常規糧油作物雖有一定經驗，但種茶、管茶卻是“外行”，即使政府在建園上給予扶持，茶苗移栽后，各項管理措施也恐難以到位。如果“良種”沒有“良法”配套，高投入就不能帶來高效益，還不如讓農戶點播茶籽，雖然比較“粗放”，但是來得“穩當”。 
　　第三，山區自然災害較多，而茶苗根系較弱，移栽后對環境條件要求較高，成活比較困難，一些異常的災害，常給無性系茶園建設帶來致命威脅。近年來竹山縣幾次試探性建設無性系茶園，茶苗成活率差異很大，如竹坪鄉寬坪村，幾乎是一栽全苗、一建成園，但2010年秋季全縣規模化新建的1500畝無性系茶園，受特殊低溫凍害、持續干旱影響，大部分地塊茶苗死亡率較高，需要重栽。因此，在環境惡劣的山區，新建無性系茶園應持認真態度。 
　　那么，無性系茶園建設，在竹山縣到底該不該堅持呢？筆者在深入各基地調研后認為，還需繼續堅持。引用曾國藩曾經創造的一個詞，就是要“屢敗屢戰”。 
　　首先，建設無性系茶園是山區茶園建設的大勢所趨，是竹山茶葉參與市場競爭的必由之路。生態環境好，茶葉香氣高、滋味醇、口感好，是竹山茶葉的主要優勢；點播茶園面積大、茶葉外觀差異大、綜合成本高，是竹山茶葉的主要劣勢。近年來，許多宜茶地區都將茶葉作為主導產業予以培植，茶葉面積不斷擴大，種植與加工水平不斷提高。市場競爭優勝劣汰、不進則退，竹山茶葉要想在未來更加激烈的市場競爭中占據一席之地，就必須實現“三提一降”，即產量提高、品質提升、采摘提速、成本下降，否則差距越拉越大，不僅難以開拓外地市場，甚至連本地市場都難以守住。而實現“三提一降”，就必須建設無性系茶園，除此之外，別無它法。這也是一些茶葉發展先進地區早已徹底拋棄茶籽播種建園，改為無性系茶苗移栽建園的主要原因。 
　　其次，麻家渡鎮雙堰村的無性系茶園建設實踐充分說明，無性系茶園在竹山不僅建得成，而且建得好，更有高效益。目前，雙堰村的無性系茶園長勢良好，畝產值是鄰近有性茶園的一倍以上。該村的賀榮池告訴筆者，他的茶園面積有八分多一點，今年截止目前產值已達到8200元，折畝產值1萬元左右，現在秋茶還在采摘，如果不是中間因住院耽擱兩個月，畝產值肯定在1萬元以上。村書記楊大斌告訴筆者，還有效益更好的典型，如村民賀顯煦，當初只栽了160棵茶樹，今年產值達到3180元；村民楊大社，茶園面積只有3分左右，采取單行栽培，今年賣鮮葉已收入5000多元，折畝收入1.5萬元以上，而全縣有性茶園，平均畝產值只在1500—2000元。正因如此，今年該村干部、農戶都積極要求擴大無性系茶園面積。 
　　其三，對無性系茶園建設成敗要正確看待，茶苗移栽成活率偏低原因可以克服。近年來，我縣先后多次探索建設無性系茶園，其中2010年秋季是規模最大的一次，由于當年冬、春季遭遇特殊低溫凍害，接著又遭遇持續高溫干旱，致使茶苗死亡率異常偏高。但如此大的自然災害，發生幾率極小，只要正確選址、提前準備，將各項防范措施真正落實到位，完全可以將茶苗死亡率控制在可接受范圍之內。另外，建園整地質量不高，采用外地調運茶苗，茶苗根少、桿細、柔弱，栽植不規范，管理不到位等，都是導致移栽茶苗死亡率較高的重要原因，但這些問題都可以克服。 
　　其四，竹山縣建設無性系茶園已具備良好基礎。多年茶苗移栽實踐證明，建設無性系茶園，采用本地培育的茶苗，成本較低、調運方便、適應性好、成活率高，而采用從外地遠距離調運來的茶苗，不僅成本較高，適應性較差，而且調運過程中容易堆漚上燒、風干失水，栽后茶苗成活率明顯較低，因此是否有本地茶苗供應成為無性系茶園建設成敗的一個關鍵，有的地方在無性系茶園建設上已明確提出，非本地培育茶苗不建。目前，竹山縣依托“低溫雨雪冰凍災后恢復項目”建設的無性系茶葉良種繁育基地已初步建成，每年可扦插優良無性系茶苗50畝，出圃1000萬株，為無性系茶園建設奠定了良好的基礎。 
　　由此可見，竹山縣在無性系茶園建設上，不僅必須建，而且有基礎、建得好，目前關鍵是要統一思想、堅定信心，同時總結經驗、吸取教訓，抓好典型引路，解決今后怎么建問題。其中最重要的一點，是要千方百計提高無性系茶苗移栽成活率。通過大量調查與實踐，筆者以為，要提高無性系茶苗移栽成活率，爭取做到“一栽成園”，必須把握四點： 
　　一要結合山區實情，研究一套更加成熟的移栽、管理技術。農業需要因地制宜，外地的成功經驗可以借鑒但不能照搬，因此要注重示范推廣。近年來，竹山縣在無性系茶園建設與管理上進行了一些有益的探索，取得了一定的經驗，初步建立起一套較為完整的移栽、建園方案，但到底是秋栽好還是春栽好？是起壟栽好還是平地栽好？是單行稀植好還是雙行密植好？在這些具體環節上，還需要進一步研究、改進與完善，特別是在抗御特殊自然災害上，要有充分的準備才行。 
　　二要抓好樣板建設，堅持穩扎穩打。建設無性系茶園與建設有性茶園相比，對環境、投入、技術、管理等要求相對較高，因此目前在移栽茶苗風險較大的旱坡地及水源沒有保證的地方，堅決不能再搞。應在認真調查研究基礎上，從綜合條件最優、群眾積極性最高、最容易獲得成功的區域突破，堅持辦好示范樣板，努力做到建一片成一片，通過成功的樣板、高產高效的典型實例，提高干部群眾對建設無性系茶園的認識，進而堅定信心，穩步發展。只要干部群眾的思想通了、積極性高了、主動性強了，無性系茶園就容易建設成功。 
　　三要落實投產前扶持，強化技術指導。很多地方在無性系茶葉建園時非常重視，常給予大力扶持。但茶苗移栽后，不僅關注較少，扶持也基本取消。建設無性系茶園，從茶苗移栽到投產開采，一般得三年時間。在這三年中，種茶農戶需要繼續投入，對茶苗進行管理，但從茶園中卻無法獲得收入。不少農戶受經濟條件限制，難以對茶苗實施精細管理，反而在茶園中高強度套種其它作物以獲得短期收入，致使茶苗不能快速生長，茶園遲遲不能投產，甚至出現茶苗死亡、茶園荒蕪。因此，在茶苗移栽后至投產前繼續給予扶持非常重要，寧可放緩步伐，集中資金、加大投入、加強扶持，一直扶持到茶葉見收，不可重建輕管，只圖規模，不求實效。同時，要設法調動農業技術人員參與無性系茶園建設的積極性與主動性，使其能夠潛下心來，扎實開展研究，貼近農民指導，確保技術不斷改進，措施不斷完善，指導更加及時。 
　　四要建園機制科學，確保各項技術措施準確落實到位。建設無性系茶園，對技術要求比較嚴格，但好的機制比技術更加重要。如果沒有好的機制，即使有好的技術，如果未能準確落實到位，建園也難以獲得理想效果。從調查情況看，建設無性系茶園，最好堅持相對集中連片，走專業化發展之路，使農民真正由“糧農”轉為“茶農”，將茶葉種植、茶園管理當做“主業”，一心撲在種茶上，同時要讓地方干部與技術人員的切身利益與茶園建設成敗掛鉤，只有這樣，才能將各項技術措施最大程度地落實到位。如果農戶將茶葉當“副業”，地方干部與技術人員干好干壞一個樣，各項技術與措施落實到位率低，茶園就很難建成。