５月２６日下午，正值學生晚餐時刻，走進文峰中學校園，在三用堂看到８４０多名寄宿生正在排隊打飯，食堂窗口為學生供應著兩三種新鮮蔬菜，學生只要花０．５元至１．００元錢就能吃上了合理搭配的“愛心營養餐”，告別了頓頓吃干醬菜和酸菜的日子。
　　長期以來，寄宿生由于吃不到新鮮蔬菜，不合理的營養結構嚴重影響學生的身體健康和智力發展。為破解這一瓶頸，縣教育局在文峰中學創辦試點，從關愛學生健康入手，探索中小學校后勤管理新路子。該校籌資９０多萬元，興建了１０００多平方米的三用堂，為食堂添置了鍋爐、蒸飯柜、煮飯鍋，并于今年４月底正式啟動寄宿生“愛心營養餐”工程：按照零利潤原則和營養科學配置的要求，按周制定菜譜，一日三餐向學生供應新鮮蔬菜，每頓品種不少于２至３種；成立領導小組，建立學生食堂食品采購、倉儲、衛生管理制度，要求對糧食和蔬菜實行專人、專室、專倉存儲，并保證通風、隔墻、離地；在食堂選拔責任心強的人員擔任炊事員，持健康證上崗，對餐具進行嚴格消毒，做好蔬菜清洗；同時，在各班聘任生活委員及學生擔任管理員，協同食堂管理，并征詢大家對“愛心營養餐”的建議和意見，不斷改進質量；每月拿出３００多元對“愛心營養餐”進行補助，并調整出校內閑置土地，組織學生自己開墾菜種菜，補貼學生生活。（苗東升　向繼明）