在距麻家渡集鎮3公里的關東溝村集中安置點，村委會、衛生室、安養中心和集中遷建的十多戶洋氣的庸派小洋樓連成一排，“街”的雛形初現。在安置點的路外，是百十畝成片的良田，高粱、茶葉、苞谷、時令蔬菜壟道齊整，苗子肥肥壯壯，長勢喜人，村口的池塘里魚蝦戲波、小荷露角……欣欣向榮的初夏鄉村畫卷呈現在眼前。

　　靠近村委會有一棟三間兩層的小洋樓特別搶眼：房頂上一米見方紅色燈箱“席家大院”老遠都能看到，從樓頂延伸到院前一道道彩色三角旗鏈隨風飄蕩，將酒樓院落襯托得喜氣洋洋，這是當地農民席鋒開辦的農家樂。

　　走進屋內，只見名煙名酒整齊擺放吧臺柜間，1000余斤高粱酒、苞谷酒分壇存放墻角，品種和年限等信息標簽備注，墻面地面干凈整潔，桌椅擺放規整。院后1000余斤拌麯發酵的高粱籽堆放在雜屋間，清香撲鼻。流動辦席餐具和桌椅分類收納。豬圈里兩頭200多斤的大肥豬膘肥肉滿，即將成為餐桌上的佳品。

　　現年48歲的席鋒是關東溝村2組村民，高中文化程度，曾外出打過工，因孩子上大學，多年無固定收入，于2013年被評為建檔立卡貧困戶。

　　過去，席鋒曾承包過單位食堂，也在鎮上開過餐館，勞作之余，他悉心鉆研做菜和烤酒技術，還參加縣里組織的脫貧技能培訓，廚藝快速提升。2015年，縣餐飲行業協會在麻家渡鎮總兵安村舉辦的農家樂鄉土菜表演大賽中，他制作的“霸王別姬”因色香味俱佳征服所有評委，奪得比賽冠軍，席鋒一舉成為遠近聞名的“民間大廚”。

　　2017年，符合易地搬遷扶貧政策，席鋒回村在集中安置點建起了三間兩層庸派小洋樓，辦理了工商執照和稅務登記證，利用自家樓房辦起了“席家大院”農家樂，通過在家待客、流動上門做菜和釀酒養豬發家致富。

　　在集鎮通往“席家大院”的岔路口，設置了3塊大型廣告牌。流轉集體土地15畝，用于發展時令蔬菜，種植優質高粱，承包了村集體2畝魚塘養魚，雇請本村5戶貧困戶勞力在種菜、釀酒和餐廚當幫工。每年自產蔬菜上萬斤，自釀苞谷和高梁酒2000多千斤，養豬3、5頭用于招待客人所需。

　　自辦起農家樂以來，席鋒總是挑選質優新鮮的食材做出最地道的美味，加上待人熱情誠懇，農家樂生意十分紅火，一天可以在家接待2－3桌的客人，一年下來有近200桌、1500多名客人前來“席家大院”品嘗席師傅的手藝。

　　名聲傳開，東起麻家渡、溢水、潘口，西到秦古、得勝，甚至是竹溪縣的一些鄉鎮，一遇到紅白喜事請人做席，首先想到的就是席鋒。常常是得提前預約才能請到他上門做菜。每遇“黃道吉日”，席鋒有時一天可以接到上門流動做菜的2－3單生意，分別由其媳婦、嫂子和徒弟各帶一班人馬，分頭出戰。依據各戶上菜席面標準不同，他還得趕到現場指導，對幾個招牌菜親自操刀掌勺。這樣辛苦的操持，一年下來也有10－16萬元純收入，還帶動本村5戶貧困人口穩定就業，每個勞力年均增收2－3萬元。

　　2018年，在全鎮“十星級文明農戶”示范戶申報中，席鋒被評為“十星級精神脫貧”示范戶，其中，十顆星中，最亮的“星”為“誠實守信星”，這個稱謂對他來說當之無愧！

　　疫情期間，他在家閑不住，將自創的涼盤拼盤和拿手菜做法仔細整理，上傳到朋友圈和抖音賬號里，方便網友們學習借鑒，這種分享快樂的做法贏得網上的一致好評，網友們紛紛給他的作品點贊轉發。　?。ㄊθA　龔太維　席大寒）