2022年中高考將至，很多考生都已進入到了最后的沖刺階段，而考試期間正值夏季，是食品安全風險隱患相對集中、問題易發的關鍵時期，縣市場監督管理局溫馨提示廣大考生和家長要注意飲食安全，謹防食源性疾病。

　　飲食安全衛生、營養健康，對考生保持良好身體狀況和積極心態至關重要?？忌议L不要盲目給考生增加各種“補品”和偏方食品，以免出現過敏或引起腸胃不適，要盡量在家或學校食堂就餐，食用當餐加工的食物。

　　學校食堂和學生家長要注意以下幾點：

　　一、新鮮食材新鮮做。每餐都要使用新鮮食材烹制，加熱過程要煮熟熱透，剩飯剩菜不再食用。

　　二、飲食清淡巧搭配?？荚嚰皞淇计陂g考生飲食應該以清淡為主，食材要選擇日常食用的當季品種，葷素進行合理搭配。

　　三、保持清醒不盲從。家長要注意慎重選擇保健食品，不能輕信謠言，輕易買入所謂的健腦食品、藥品或保健品，保健食品屬于特殊食品，不能替代藥物治療疾病。目前，我國尚未批準過任何“補腦”保健食品，建議考生不要盲目食用，以防出現不良反應。

　　四、特殊食材要當心。盡量不要食用容易導致身體不適的食材（如四季豆、野生蘑菇、生鮮黃花菜、發芽發青土豆、來歷不明的野菜等）。建議學校食堂和家長不要改變考生平時的飲食習慣和規律，切勿嘗試新奇的食材或者不常吃的食物，避免造成考生腸胃功能紊亂。

　　考生要注意科學合理飲食，注重葷素搭配、營養均衡，適量補充水分，切忌暴飲暴食，多食用清淡營養的食品，少食油膩食品；謹慎食用生食水產品、鹵菜涼拼、涼拌菜等生冷食品，不喝生水和散裝冷飲；不在考試期間食用街頭露天攤點以及流動餐飲攤販售賣的食品，注意餐前洗手和餐飲具衛生。

　　考生外出就餐時，要選擇具有《食品經營許可證》，就餐環境衛生整潔的餐館就餐。外賣訂餐應選擇食品經營許可資質齊全的商鋪，食品送達后，要檢查外包裝是否完好、食材顏色是否正常。

　　中高考期間，市場監管部門將加大考生就餐學校食堂、考生集中食宿點等餐飲服務單位監督檢查力度，為廣大考生飲食安全保駕護航。考生就餐后如果出現嘔吐、腹痛、腹瀉等不良癥狀，應及時到醫療機構就醫，并保存診療記錄、發票等就診憑證。同時，可撥打12315及時進行投訴舉報。

　　祝所有的學子能在中高考中取得優異成績，旗開得勝，不負韶華，逐夢成真。