諾如病毒原名諾瓦克病毒，屬于杯狀病毒科。該病毒具有潛伏期短、變異快、環境抵抗力強、傳播途徑多樣、感染劑量低的特點，因此很容易在人群間造成傳播，是引起急性胃腸炎的最主要病原體。所有人都普遍易感該病毒。

主要通過糞-口途徑傳播，包括攝入患者糞便或嘔吐物產生的氣溶膠，或者攝入糞便或嘔吐物污染的食物或水，以及間接接觸被糞便或嘔吐物污染的環境物體表面都可能感染諾如病毒。

諾如病毒感染全年均可發生，寒冷季節高發，一般發病高峰在每年的10月至次年3月。因其發病具有明顯的季節性又被稱為“冬季嘔吐病”。每隔 2～3 年，還可能出現引起全球流行的諾如病毒新變異株。

• 保持良好的手衛生是預防諾如病毒感染和控制諾如病毒傳播最重要和最有效的措施。飯前便后應按照7步洗手法正確洗手，用肥皂和流動水至少洗20秒。需要注意的是，消毒紙巾和免沖洗的消毒液不能代替洗手（按標準程序）。

  
  

• 如果家人感染諾如病毒，患病家人應盡量不要和其他健康的家人近距離接觸，尤其不要去做飯或照顧老人和嬰幼兒。

  
  

• 認真清洗水果和蔬菜，正確烹飪食物，尤其是食用貝類海鮮等高風險感染諾如病毒的食品應保證徹底煮熟。

  
  

• 諾如病毒胃腸炎病人患病期間最好居家主動隔離至癥狀完全消失后2天（因為癥狀完全消失后患者還有少量排毒），避免傳染給其他人，尤其是從事服務行業人員和集體機構人員，如廚師、護工、學校和幼兒園教師。

  
  

• 做好日常消毒。發生諾如病毒胃腸炎聚集性或暴發疫情時，應做好全面消毒工作，重點對被患者嘔吐物、糞便等污染物污染的環境物體表面、生活用品、食品加工工具、生活飲用水等進行消毒，最常用的是含氯消毒劑。