今日竹山網消息　為進一步提高校園食品安全意識，深入落實學校食品安全“兩個責任”，5月6日，寶豐市場監管所舉辦校園食品安全專題培訓會，該鎮各中小學、幼兒園食品安全相關責任人、食品安全員參加培訓。

培訓會上，寶豐市場監管所執法人員就如何落實校園食品安全主體責任“鄂食安”平臺操作流程進行了講解，著力推動“日管控、周排查、月調度”工作機制落實落地。對學校食堂人員管理，食品原料采購驗收、儲存、加工、食品添加劑使用管理、烹飪供餐、餐用具清洗消毒、留樣等環節進行著重強調，提醒學校要加強管理，嚴把食品“進”“出”關。

通過現場培訓，各學校對落實食品安全主體責任有了更深認識，為筑牢食品安全防線提供了有力保障。（陳超　方燕妮）