今日竹山網消息　為切實保障全鎮校園食品安全，確保廣大師生飲食安全和身體健康，連日來，擂鼓鎮組織專班，對全鎮學校食堂開展全面檢查。

檢查中，工作人員認真檢查學校食堂就餐區域及后廚的環境衛生、對食品原料管理、加工操作、食品留樣、就餐環境以及后廚消毒設施運行等進行檢查，指導學校開展自查自糾，切實防范校園食品安全風險隱患。

據了解，此次主要全面檢查學校是否嚴格落實“日管控、周排查、月調度”機制情況，重點對食品原料、從業人員健康證明、食品添加劑使用情況、食堂內部設施設備、環境衛生等開展監督檢查。

據悉，擂鼓鎮還將聯合有關部門，陸續對全鎮學校及周邊食品安全工作實施監督管理，重點監管主體責任落實、食堂運行情況、校內食品銷售經營者資質、學校特種設備、食堂安全生產等。（王嬌）