今日竹山網消息　11月27日，寶豐鎮寶豐中學舉辦第二屆食堂廚藝大賽，進一步提升食堂工作人員的專業技能和服務意識，推動食堂服務質量與師生膳食質量的整體提升。

活動中，該校食堂的工作人員以學生當日菜譜為比賽項目，利用食堂現有食材進行烹飪技藝比拼，全校36個班級生活委員及部分教師代表擔任評委。比賽開始后，各參賽選手對照當日午餐食譜利用現有食材自由發揮，下料、調味、起鍋，每一道工序都有條不紊、各顯其能。菜品制作完成后各評委們進行品嘗，品嘗后對自己滿意的菜品進行投票。評委們嚴格按照評分要求投票，現場進行了結果統計。經過學生和老師們的評判，李紅彩師傅參賽作品清炒藕片，張玲師傅參賽作品清炒小白菜、馬燕師傅參賽作品土豆燒排骨獲得特等獎，隨后為勝出選手頒發了榮譽證書。頒獎儀式結束后，該校分管食堂負責人對此次活動進行了簡單總結，就學校食堂管理工作提出了要求，要求全體食堂工作人員要進一步強化食堂及食品安全意識，細化工作流程，強化監督，嚴把食品安全關，確保師生用餐安全。（華圖　蔡舉奇　楊生根）