今日竹山網消息 日前，得勝鎮組織轄區內食品生產及食品經營市場主體開展食品安全法律法規知識培訓，進一步提高食品生產經營從業人員法律意識和基本素質，保障轄區食品安全。

培訓會上，得勝市場監管所工作人員通過典型案例分析、現場問答等形式向經營戶宣講了食品安全相關法律法規和市場監管日常監督檢查要點，明確了食品生產及食品經營市場主體負責人的責任和義務，強調生產及經營主體要規范建立并執行進貨查驗及索證索票制度，不得經營過期、失效及變質的食品，加強從業人員健康管理，定期開展食品安全自查，落實食品安全“日管控、周排查、月調度”制度，保持場所整潔衛生。（陳功友 周文兵 崔本輝）