今日竹山網消息　2月13日，竹山職校舉行開學前食堂食品安全專項培訓，組織學習食品安全相關法規，并與參會人員簽訂了食品安全責任書，明確各自職責。要求配齊食品安全管理人員，并壓實責任；對食品從業人員進行基本情況排查，確保持牌、持證上崗；敦促開學前進行衛生、安全隱患大排查，以保障食堂環境安全整潔。最后對全體食堂從業人員進行了食品衛生安全相關知識的培訓，旨在提升他們的食品安全意識和操作技能，確保師生的飲食衛生安全健康。（張善勇　王鋒）