今日竹山網消息　3月底，擂鼓鎮紅巖村的綠谷食用菌公司30余畝羊肚菌迎來采收季，新鮮上市的羊肚菌為人們又增添了一道春日舌尖上的美味。

走進綠谷食用菌基地，一座座標準化大棚整齊排列，一朵朵羊肚菌撐著褐色的“小傘”，錯落有致地盛開在菌壟上，散發著獨特的芳香，工人們正忙著采摘、分揀、包裝，現場一派繁忙景象。

羊肚菌素有“菌中之王”的美譽，其富含蛋白質、維生素與礦物質，具有增強免疫力、抗氧化等功效，在市場上十分緊俏。2021年10月，我縣正式引進羊肚菌種植項目并試種成功，眾多外地客商積極投身這一產業，綠谷公司總經理胡永剛便是其中一員。

“我是湖南人，特意來到擂鼓鎮種植羊肚菌，我們檢測了這里的土壤富含硒元素，水質也好，這里晝夜溫差大，種出來的羊肚菌體大肥美，味道特別棒。”胡永剛說。

近年來，我縣依托生態優勢大力發展特色農業，政府出臺系列扶持政策，縣蔬菜產業發展中心提供技術指導，推動了羊肚菌產業朝著規模化、標準化方向發展。目前，全縣羊肚菌種植面積已突破2000畝，帶動1000余戶農戶參與其中，戶均年增收1萬元。（杜登艷、明康）