今日竹山網消息 為保障高考期間考生的飲食安全，給考生營造一個安全、放心的飲食環境，縣市場監管局多措并舉筑牢高考食品安全防線。

縣市場監管局的執法人員對承擔高考供餐任務的學校食堂、周邊餐飲單位及食品經營店進行摸底排查，掌握供餐單位的基本信息、供餐人數、供餐方式等情況，圍繞學校食堂食品原料采購、儲存、加工制作、餐飲具清洗消毒、食品留樣等關鍵環節進行檢查，督促食品經營者嚴格落實食品安全主體責任，嚴格執行進貨查驗、索證索票、從業人員健康管理等制度，確保食品來源可追溯、質量有保障。同時，利用食品安全快檢車和快檢設備，對考點學校食堂的蔬菜、水果、肉類、食用油等原料進行快檢，檢測農藥殘留、獸藥殘留、重金屬殘留等指標。此外，駐考點監管人員嚴格審查供餐食譜，嚴禁提供高風險食品，確保考生飲食安全。

高考期間，縣市場監管局持續加大高考期間食品安全監管力度，堅守崗位，履職盡責，全力守護高考期間食品安全，為廣大考生順利應考保駕護航。（胡靜雯 岳敏）