今日竹山網消息　6月22日，縣農業農村局組織科技特派員到寶豐鎮品木溝茶葉專業合作社，開展紅茶生產專項技術指導，精準對接企業發展需求。

在生產車間，科技特派員緊盯紅茶加工過程中的萎凋、揉捻、發酵、干燥等關鍵環節，針對企業提出的技術瓶頸，逐一分析原因，幫企業“把脈”，提出解決方案。現場指導工人如何自然萎凋：“鮮葉要在不是太足的陽光下攤晾，厚度要合適，期間勤翻動，確保失水均勻。這樣處理的紅茶香氣更足，滋味也會更好。”對于發酵程度把握、干燥火候控制等問題，特派員們不僅耐心講解技術要求，還將理論聯系實際，親自動手操作示范。

“專家指導的很具體，對提升今年紅茶品質幫助很大。”車間負責人陳世和說。據了解，品木山茶業擁有核心有機茶園300余畝，年產值超200萬元，帶動了周邊5個村700多戶村民增收。此次服務中，特派員們不僅解決了眼前的生產技術問題，還就茶園抗旱等基礎設施建設提出了具體建議。

通過規范設備操作，優化萎凋、發酵技術參數，科技特派員幫助企業不斷優化生產工藝，增強產品市場競爭能力。這種精準服務，不僅進一步提升了“品木山”的產品質量，保障消費者喝上“放心茶”，也通過企業輻射帶動，促進了周邊茶農就業增收，帶動了一方產業發展。（王駕馭）