今日竹山網消息，10月24日，擂鼓中學成功舉辦“食堂家長開放日”活動，旨在搭建家校溝通橋梁，讓家長以“陪伴者”與“監督者”的雙重身份，沉浸式體驗學生餐食“從農田到餐桌”的全過程，全面了解學生在校的飲食安全與營養保障。

上午，家長代表在學校后勤負責人的帶領下，依次參觀了食堂的食材儲存間、清洗加工區、烹飪操作間、餐具消毒間及留樣室等核心區域。透明化的操作流程、分類清晰的食材管理、規范的消毒記錄，使食堂的標準化、精細化運營全面呈現于家長面前。多位家長在參觀后表示：“親眼看到蔬菜經過‘三遍過濾’清洗，肉類具備清晰的檢疫合格證明，我們對孩子在校的用餐安全更加放心。”隨后，食堂管理團隊與家長代表面對面交流，認真傾聽并記錄了家長關于菜品口味、營養搭配及分量調整等方面的意見建議，現場互動積極，反饋高效。

此次活動不僅是該校食堂日常操作的“陽光展示”，更是家校信任的一次有力凝聚。該校表示，未來將持續堅守“食品安全為底線、營養健康為核心”的原則，定期邀請家長參與食堂監督，切實守護每一位學生的健康成長。（王青正  謝碧琴）