今日竹山網消息 校園餐安全直接關系學生健康成長,是牽動萬千家庭、關乎民生福祉的重要環節。為切實筑牢校園食品安全防線,我縣聚焦校園餐安全與質量開展專項監督檢查,以扎實行動守護學生“舌尖上的安全”。
11月4日,我縣組織黨代表、人大代表、政協委員及新聞記者走進文峰鄉中心學校,圍繞校園餐安全與質量開展專項監督檢查。代表委員們深入學校食堂前廳、后廚操作間、食材倉庫及快檢室等關鍵區域,逐項檢查環境衛生、設備消毒、食材新鮮度、儲存規范、加工制作流程及食品留樣等環節,同時向食堂負責人細致詢問食材采購渠道、每日食譜搭配、從業人員健康管理及膳食監督委員會運行細節。在學校“數字食堂”監管平臺前,認真查看食材出入庫溯源記錄、快檢室食品安全風險防控數據,與學校負責人展開深入探討交流。當晚晚餐時段,代表委員們與在校學生共同就餐,親身體驗餐食口味、分量與營養搭配,以“沉浸式”監督推動校園餐品質持續提升。
據了解,后續全縣各供餐學校將持續邀請 “兩代表一委員”及新聞媒體記者,對校園餐食品安全工作落實情況開展常態化監督,確保學生飲食安全、營養、放心。(儲成群)

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