今日竹山網消息 11月6日，寶豐鎮紅衛小學邀請黨代表、人大代表及家長代表走進校園，通過“零距離”參觀食堂后廚、與學生共同用餐，親身體驗校園餐飲質量。這是該鎮推行“八個每”機制與“數字食堂”建設，守護5698名學生飲食安全的生動縮影。

寶豐鎮創新實施“八個每”食堂管理機制：每餐至少一名教師陪餐、一名管理干部監督制作；每月組織家長代表陪餐、公示收支與食譜、開展食堂開放日；縣鎮領導每月隨機暗訪，教育局班子成員定期深入陪餐。這套嚴謹機制從日常監督到透明運作，全方位筑牢校園餐飲安全防線。

與此同時，“數字食堂”監管平臺通過智能驗收電子秤、“互聯網+明廚亮灶”等技術，實現對食材入庫、財務收支、后廚操作的全流程可追溯管理。目前全鎮已有7所中小學建成該平臺，推動食堂管理向智能化、透明化升級。

通過教師陪餐的情感紐帶、家長參與的信任機制、數字賦能的智能監管，寶豐鎮構建起社會共治的校園食品安全防線，讓每一份校園餐既安全營養，又充滿溫度。（朱本雙 熊兵）