今日竹山網消息  11月6日，茂華中學舉辦“兩代表一委員”校園食堂開放日活動，以“看得見、摸得著”的方式讓監督直達校園食品安全一線。

城關鎮轄區黨代表、人大代表、政協委員、新聞媒體記者、家長代表共同組成的監督團，先后在莘莘圓供餐公司和人民路幼兒園食堂現場實地查看食材儲存、加工、配餐、餐具消毒的全流程，重點核查食品原料溯源臺賬、加工操作規范落實情況，詢問食材質量管控細節。

莘莘圓供餐公司負責人陳彩梅說：“作為校外配餐企業來說，我們首先要確保孩子的食品安全。我們從采購到加工到配送，我們時刻保證食品安全，確保每一份餐食到孩子嘴里都是安全可以食用的。”

監督檢查中，督導組成員圍繞冬季送餐溫控把握、飯量充足與否、菜品搭配是否均衡等提出指導性建議。校方表示，將持續落實好“雙隨機原則”，每周隨機邀請一名家長進行隨機試餐一次，每月至少組織一次由家長代表和教師代表參加的校外供餐食品安全突擊檢查，共同將校園食品安全的監督閉環，從生產源頭延伸到學生餐桌。（董樣樣 魏華 余麗）