今日竹山網消息 11月10日,縣融媒體中心記者走進潘口小學,實地探訪校園食品安全保障工作。
在校方人員引導下,記者穿戴好衛生防護用具后,到食堂倉庫、廚房、餐具消毒間等功能區,詳細了解食材從采購入庫到加工制作,以及餐具清洗消毒的全流程?,F場可見,食堂環境整潔,生熟食分區存放、物品擺放有序,配餐間內飯菜分裝快速衛生。午餐時段,記者還與學生一同用餐,對菜品口味、質量及營養搭配稱贊有加。
為提升食堂管理水平、讓家長了解學生飲食情況,潘口小學設立食品安全風險防控云平臺,實時監控食材檢驗結果;成立膳食監督家長委員會,推行家長陪餐制度,邀請家長輪流陪餐并提出意見建議,全力守護學生“舌尖上的安全”。(代琳源 代煒杰 李丹)

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