今日竹山網消息 近日，大廟鄉中心學校嚴格規范食品入庫流程，通過建立溯源檔案、執行“三重核查”機制及精細化倉儲管理，從源頭筑牢食品安全防線。

據介紹，所有入庫食材均需建立專屬“身份檔案”，確保供應商資質、產品檢測報告與進貨單據齊全對應，實現源頭可溯。食材運抵后，驗收團隊立即啟動“三重核查”，堅決杜絕問題食材“帶病入庫”。此外，學校還為不同食材量身打造專用存儲環境，實現全程安全管控。

從嚴謹驗收到精細倉儲，每一環節都踐行著“食品安全無小事”的責任理念。大廟鄉中心學校表示，將繼續以責任為秤、以標準為尺，嚴選每一份食材、嚴控每一道流程，用實際行動守護學生餐食的安全與營養。（王智煜）