今日竹山網消息 11月以來，竹山一中接續召開校園餐管理人員專題會、餐廳班長會、全體工人會及食材供應商約談會，通過“四會聯動”機制，全方位筑牢校園食品安全防線。

學校高位部署，召開餐飲管理人員專題會，深刻闡明校園餐不僅是“一頓飯”，更是關乎育人職責與校園穩定的“政治飯”、“良心飯”。會議明確“誰主管、誰負責”原則，細化從采購、驗收、儲存、加工到售賣、留樣的全流程標準與職責，從決策源頭擰緊管理“總開關”。

為打通執行“中梗阻”，學校聚焦餐廳班長這一關鍵環節，強化其作為一線“指揮員”和“監督員”的職責，要求其精通業務、敢于管理，確保規章制度在操作層面落地生根。同時，學校高度重視一線員工隊伍建設，通過案例講解、現場演示等方式，強化員工的食品安全法規、操作規范及職業道德意識，夯實安全“基本功”。

此外，學校嚴把食材源頭關，在供應商約談會上重申資質審查、溯源管理、索證索票及不合格品退換貨等要求，明確供應商責任，并建立嚴格的考核與退出機制，從準入源頭筑牢“防火墻”。

此次“四會聯動”系統梳理并壓實了各環節責任，形成了從決策管理、一線執行、人員意識到源頭把控的閉環管理體系，為守護師生“舌尖上的安全”提供了堅實保障。（晏少貴）