今日竹山網消息 11月12日,縣責任督學分組深入全縣多所中小學,以”實地核查+現場陪餐+臺賬核驗“的方式,開展校園餐質量與陪餐制度落實情況專項督導。
督導組先后走進學校食堂,重點檢查食材采購索證索票、儲存分類規范、加工操作流程及餐具消毒記錄等關鍵環節,查看食品留樣是否符合”48小時留存、專人管理“要求,對從業人員健康資質、后廚環境衛生等進行逐項核驗。就餐期間,督學們與學生同坐餐桌、共品餐食,詳細詢問餐食口味、分量及營養搭配滿意度,同時查閱校長、教師陪餐記錄,核實陪餐過程中問題收集、反饋及整改閉環情況。
針對督導發現的問題,督學組現場反饋整改意見,要求學校壓實主體責任,優化營養配餐方案,完善陪餐”日記錄、周匯總、月通報“機制,及時回應師生及家長關切。校方表示,將立行立改,持續細化校園餐管理舉措,為學生健康成長提供了堅實保障。(張建寧)
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