今日竹山網消息　“食材新鮮無異味，儲存分類規范，孩子們吃得放心，我們家長也安心！”11月18日，官渡九年一貫制學校邀請“兩代表一委員”及家長代表走進校園，以“全鏈條監督+零距離陪餐”模式，深度參與食材入庫核驗、食堂流程督查及餐食品鑒等環節，用多方協同之力筑牢校園食品安全防線。

活動中，代表們與家長代表循著食材“從采購到餐桌”的流轉軌跡，開啟全方位監督。在食材入庫驗收區，大家仔細核查供應商資質文件、食材質檢報告及采購合同，逐一比對蔬菜、肉類、糧油等食材的產地信息與新鮮度，對食材索證索票、溯源記錄等情況進行細致查驗，確保每一批食材來源可追、質量可靠。走進倉儲庫房，代表們重點查看食材分類存放、溫濕度控制及出入庫臺賬登記情況，對學校執行的“先進先出、生熟分開”儲存標準給予肯定。在后廚操作間、消毒間及備餐區，大家實地觀摩食材清洗、切配、烹飪全流程，詳細了解餐具消毒頻率、從業人員健康管理等細節，“明廚亮灶”的透明化管理讓監督無死角。午餐時段代表們與學生們同坐餐桌、共品飯菜，親切詢問“今天的飯菜香不香”“分量夠不夠”，認真傾聽孩子們對餐食口味、菜品搭配的真實反饋。“這樣的活動讓我們從‘旁觀者’變成了‘參與者’，既看到了學校的用心管理，也感受到了對學生健康的重視。”一位家長代表在座談會上說道。

此次活動是學校落實校園食品安全主體責任的具體實踐，更是構建“學校負責、社會監督、家校協同”治理格局的生動探索。該校表示，將以此次活動為契機，把代表與家長的合理建議轉化為具體舉措，持續完善食品安全管理制度，常態化開展校園開放日與陪餐監督活動，讓校園餐食更安全、更營養、更合心意，用扎實行動守護每一位學生的健康成長。（張建寧）