今日竹山網消息  為扎實推進校園餐專項整治工作，切實保障幼兒飲食安全與營養健康，近日，擂鼓鎮護駕幼兒園舉辦家長開放日活動，邀請家長深入校園食堂，實地探訪餐飲管理全流程，搭建家園共育的安全溝通橋梁。

活動中，家長代表在總務主任帶領下，先后查看食堂食材儲存區、烹飪操作間、餐具消毒間等關鍵區域，仔細核對食材采購臺賬、索證索票資料，直觀了解食材新鮮度把控、加工操作規范及餐具清洗消毒流程。園方詳細講解校園餐食譜科學搭配邏輯、食材溯源管理及專項整治重點舉措，主動回應家長關于幼兒飲食營養、衛生安全等關切問題，讓家長清晰掌握校園餐飲安全管理細節。

此次食堂開放探訪，既是校園餐專項整治工作的具體落實，也進一步公開校園餐飲管理情況，增強家長對幼兒園膳食工作的信任與監督力度。護駕幼兒園將以專項整治為抓手，持續細化食堂管理標準，嚴守飲食安全底線，攜手家長共同為幼兒營造健康、安全的飲食成長環境。（王佳怡 王新潤）