今日竹山網消息  12月1日，擂鼓鎮中心幼兒園成功舉辦食堂開放日活動，邀請家長代表走進食堂，實地參觀食堂環境，了解幼兒膳食制作流程，共同守護孩子們的“舌尖安全”。

該園負責人帶領家長代表們參觀了食堂的各個功能區域，包括粗加工間、切配區、烹飪區、消毒間、留樣柜等。食堂負責人詳細介紹了食堂的日常管理流程，從食材采購、驗收、儲存，到食品加工、烹飪、留樣，再到餐具清洗、消毒，每一個環節都嚴格按照食品安全標準執行。家長們通過實地查看，對幼兒園食堂的規范化管理有了直觀的了解，紛紛對食堂的整潔環境和嚴格管理表示認可。

隨后，家長們觀摩了食堂工作人員為孩子們準備午餐的過程。只見工作人員們身著統一的工作服，佩戴口罩和帽子，嚴格按照操作規范進行食材處理和烹飪。新鮮的食材在廚師們的巧手下，變成了色香味俱全的美味佳肴，如番茄牛腩、清炒西蘭花、紫菜蛋花湯等，營養搭配均衡，令人垂涎欲滴。家長們看到孩子們每天都能吃到這樣健康美味的飯菜，感到十分放心。

午餐時間，家長們與孩子們一同在教室用餐，親口品嘗了幼兒園的飯菜。家長們對飯菜的口味、營養搭配等方面給予了高度評價，紛紛表示幼兒園的飯菜既美味又健康，孩子們吃得開心，家長們也更安心。

開放日活動不僅讓家長代表們深入了解了幼兒園食堂的管理和運作情況，也增強了家園之間的溝通與信任。相信在家園的共同努力下，孩子們一定能夠在幼兒園吃得健康、吃得放心，健康成長。（張應喜 師敏 曾柳）