今日竹山網消息  “校園餐”作為一項重要的民生工程、民心工程和健康工程，自三大“突擊戰”專項整治行動開展以來，寶豐鎮重點聚焦“校園餐”專項整治，堅持標本兼治、疏堵結合的原則，全力守護廣大師生“舌尖上的安全”。近日，由該鎮紀委牽頭，組織部分人大代表、黨代表、政協委員，深入雙豐小學開展“兩代表一委員”進校園活動，對校園食品安全開展了一次專項監督檢查。

檢查組一行采取實地查看、查閱臺賬、隨機詢問相結合的方式，仔細查閱食堂的食品安全管理制度、從業人員健康證明及培訓檔案、食材采購索證索票記錄等資料。重點核驗食材供應商的資質與產品合格證明，確保所有食材來源正規、渠道清晰，實現有效溯源。在食品倉庫和冷藏區，檢查組對食材的分類存放、離墻離地、標簽標識進行了細致檢查，并使用測溫設備確認冷藏、冷凍設備溫度是否符合規范標準。深入后廚操作間、洗消間等關鍵區域，代表委員們現場觀察了食材的清洗、切配、烹飪全過程。重點檢查了是否嚴格執行生熟分開、葷素分開、工用具色標管理，對檢查中發現的個別環節細節問題，如地面積水等，現場提出了明確的整改意見。

除了對后廚的嚴格檢查，本次活動還特別設置了“師生共餐”環節。代表委員們與學生們一同排隊取餐、同桌就餐。在輕松的氛圍中，親切詢問學生對飯菜口味、菜品花樣、餐量飽腹感的意見。此外，檢查組還詳細查看了校領導陪餐制度的落實情況及陪餐記錄。

實地檢查結束后，鎮紀委組織召開了專題座談會。代表委員們結合所見所聞，圍繞“強化食材溯源管理”“完善日常監督機制”“優化學生餐品質與營養搭配”等方面積極建言獻策。學校負責人現場表態，將對檢查反饋的問題立行立改，并舉一反三，進一步完善內部管理。

下一步，該鎮將以此次專項監督為契機，推動建立“代表委員監督、職能部門主管、學校主體落實、家長社會參與”的常態化聯動共治機制。通過定期組織“回頭看”、推行“明廚亮灶”智慧監管、暢通社會監督渠道等方式，形成“問題發現—清單管理—銷號落實”的監督閉環，持續擰緊校園食品“安全閥”，真正讓學生吃得安心、家長放心。（郭爾璇 柳  一）