今日竹山網消息　冬日暖陽中，寶豐鎮新茶小學的食堂后廚迎來了一批特殊的“質檢員”。12月5日，該校例行舉辦食堂開放日活動，家長代表們戴上口罩和一次性頭套、鞋套，在學校負責人的引導下，深入食堂各個功能區域，開啟了一場“透明化”的食品安全監督之旅。從食材驗收、倉儲管理到烹飪加工、餐具消毒，家長們細致察看，不時詢問記錄。“原來食材存放有嚴格的離墻離地標準”“消毒柜的每次使用都有詳細溫度和時間記錄……”親眼所見的規范化流程，讓家長們頻頻點頭。

此次開放日突破了“走馬觀花”式的參觀模式，設計了沉浸式體驗環節。臨近午餐，家長們化身“臨時學生”，親自體驗便捷的“刷臉支付”取餐系統，并與孩子們同桌共進午餐。餐桌上，飯菜升騰的熱氣與輕松愉快的交談交織在一起。“今天的排骨湯特別好喝，青菜也清脆，味道真好！”一位家長一邊品嘗一邊與身旁的孩子交流。這種零距離的陪餐，讓家長不僅用眼睛“看”，更用味蕾“驗”，切身感受餐食的溫度與品質。家長們表示，和孩子吃一樣的飯，坐在一樣的餐廳，這份真實的體驗比任何報告都更有說服力。

餐后，家長們認真填寫了涵蓋菜品口味、營養搭配、服務質量等維度的滿意度調查問卷。在隨后的交流座談會上，家長們更是暢所欲言，積極建言。一條條具體而中肯的建議被校方詳細記錄。新茶小學負責人表示：“食堂開放日不是一場‘成果展示’，而是一個持續收集意見、優化服務的動態機制。家長的每一條建議都是我們改進的方向。”

食品安全是校園管理的底線，更是家校信任的基石。寶豐鎮新茶小學通過將食堂開放日活動制度化、常態化，主動拆除了家校之間的“無形之墻”，把關鍵環節置于陽光之下。這不僅僅是對一頓飯的監督，更是以“食”為媒，搭建了一個家校平等溝通、良性互動的教育平臺。從“被動回應”到“主動公開”，從“單向管理”到“雙向奔赴”，真正實現了讓社會監督成為校園食品安全最堅固的“防護網”，讓學生吃得營養健康，讓家長感到踏實安心。 （朱本雙　陳剛　董榮元）