今日竹山網消息   為搭建家校溝通橋梁，讓家長直觀了解孩子在校飲食安全與營養狀況，12月8日，擂鼓鎮小學開展食堂家長開放日活動，邀請家長代表走進校園食堂，共筑學生飲食安全防線。

活動中，家長代表們在學校食堂管理員的引導下，有序參觀食堂餐廳公開公示信息、操作間、儲物間、消毒間等區域，了解食品安全1+4管理系統，食材采購驗收、清洗加工、烹飪留樣、餐具消毒等全流程規范操作。現場講解食堂食品安全管理制度、每日營養配餐原則，家長們近距離查看食材新鮮度、操作環境衛生情況，對食堂嚴格的管理標準和規范的操作流程給予充分認可。

參觀結束后，家長代表們與師生共同品嘗當日午餐，直觀感受餐食的口感與營養搭配，同時圍繞學生飲食口味、營養均衡等問題與學校進行交流探討，提出寶貴建議。學校表示將認真吸納家長意見，持續優化食堂管理，為學生提供更安全、健康、美味的餐食。（張鑫  王康  夏雪）