今日竹山網消息 12月17日，竹山一中膳食監督家長委員會組織開展食品安全監督活動。
        活動中，監督委員會委員深入食堂，采取“全過程、全方位、零距離”的方式，實地查看了環境衛生、食材儲存、食品加工流程等情況，現場查驗了當日食材的檢疫合格證、蔬菜農殘檢測報告及供貨商資質，落實食材溯源追蹤，保障每份食材“證件齊全、來源可溯”。參觀結束后，委員們走進學生餐廳，與學生們一同用餐，親身體驗餐食的口味、質量與溫度，并就用餐秩序、服務態度等進行了現場觀察。通過親身體驗，督查組對學校“明廚亮灶”工程的落實情況給予了高度認可，認為有效保障了廚房操作的透明化與規范化。
         此次膳食委員會活動，不僅增強了學校食堂管理工作的透明度，更拉近了家校之間的距離。家長們對學校食堂規范的管理、整潔的環境以及用心的配餐給予了積極評價。學校將不斷優化食堂管理，攜手家長，共同為孩子們的健康成長保駕護航。（王凌峰）