今日竹山網消息　8月24日，縣教育局召開2021年秋季校園食品安全及廉潔教育集體談話會議，與公開招標的學校大宗食品供貨商簽訂供需合同。

　　近年來，我縣采取學校大宗食品供貨商公開招標、大宗食品定點采購、日常管理強化監督、服務質量定期測評、從業人員定期培訓等辦法，多措并舉保障校園食品安全。

　　嚴把采購關，質量有保障。嚴格落實大宗食品集中定點采購制度，學校對價格執行、食品采購、入庫查驗、儲存、加工等環節負主體責任，切實強化食品安全各環節的監管。

　　嚴把管理關，安全有保障。落實食品安全校長負責制，層層簽訂食品安全責任書，負責明確，措施有力，保證食品安全工作落實。落實教師陪餐制度。切實做好采購、保管、清洗、加工、消毒、留樣、用餐、衛生等日常管理工作。

　　嚴把收支關，資金有保障。強化資金監管，師生同餐同價，定期公開食品采購、配餐、價格和資金收支等信息，大額支出資金直達供貨商公司賬戶，廣泛接受教職工、學生和社會監督。

　　嚴把評議關，服務有保障。加強供貨商供貨質量與服務態度的日常監督，學期末實事求是開展評議。對服務差、質量差、誠信差，受市場監管部門處罰過的供貨商予以淘汰并列入黑名單。

　　嚴把培訓關，營養有保障。定期開展食堂從業人員的技能培訓，盡力提供食堂從業人員的服務水平，提高膳食營養，促進健康成長。（張云朝）