今日竹山網消息 11月23日,縣市場監管局、教育局聯合檢查組對柳林鄉各學校食堂食品安全工作進行“雙隨機”檢查,通過檢查反饋,檢查組對該校食堂工作給予高度評價。
檢查組走進學生餐廳、操作間、儲藏室等場所,查看了食品采購、貯存、加工、餐具消毒、食品留樣是否規范,蔬菜、肉類、糧油等入庫查驗是否到位,索證索票是否與入庫食品相符,出入庫、消毒、陪餐等各項記載是否符合要求等。通過實地查看和聽取匯報,檢查組對該校食堂食品所做的安全工作表示充分肯定,同時對該校今后食堂食品安全管理工作薄弱環節做了具體要求和指導。
據悉,該校高度重視學校食堂食品安全工作,定期對食堂食品、設施設備安全進行隱患排查,對食堂員工進行業務培訓,從嚴從細地抓好食堂管理工作,獲得了家長、社會的一度好評。(王榮 周勇)


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