今日竹山網消息 為了提升食堂服務保障能力，提高后勤師傅的技能和服務水平，12月3日，竹坪鄉中心幼兒園開展了“‘烹’然心動，不負美好‘食’光”廚藝大比拼活動。四名后勤從業人員進行了廚藝大賽。用同樣的食材、同樣的輔料、同樣的烹飪條件，讓師傅按照自己的烹飪思維和技巧，烹飪出色香味形俱佳的品牌菜，展示拿手好戲。

　　學校抽調校委會成員和教師代表組成評委，按照科學選材、配料巧妙、營養均衡、清潔衛生的標準，對四位師傅烹調的“青椒肉絲”“螞蟻上樹”“酸辣土豆絲”，從色、香、味、形、養五方面進行了打分，對勝出者頒發了榮譽證書，以示嘉獎。

　　通過此次廚藝大賽活動，為后勤師傅提供一個展現自我、挑戰自我的平臺，培養了后勤師傅的動手能力、協作能力，促進了后勤師傅間的交流學習，使他們在堅守崗位、默默付出的同時，感受到展示自我魅力的樂趣。

　　據悉，竹坪鄉10所學校，后勤從業人員21人，均為臨時聘請人員，從業能力參差不齊，廚藝水平高低不均。為了讓他們能夠盡快的提高自己的服務水平，該鄉各校借“弘揚工匠精神，崗位大練兵”的機會，讓學校臨時聘請人員，也參入大練兵，不僅提高了他們的能力，而且將該鄉各校崗位大練兵推向了高潮。（張云朝　徐華）