今天
致敬江城 感恩奮進
“恩施玉露”“利川紅”
東湖國事活動茶敘用茶五周年
暨全球推廣啟動儀式
活動以品鑒交流會的形式舉辦，設有100張茶席，會場兩邊設置茶歇，以新茶飲和茶精深加工產品展示體驗為主。
活動現場，歌舞《趕女兒場》《新六口茶》《玉露茶之歌》《利川紅》《我在恩施等著你》等歌舞輪番上演，贏得現場陣陣掌聲，有關專家還做了專場報告。
恩施日報全媒體記者杜瑞芳 杜玉婷 杜磊
5年前
恩施“一紅一綠”驚艷世界
來自恩施州的“一紅一綠”
從此香飄世界
接續是由衷的感恩 奮進是最好的致敬
全州都在鉚勁加油
目前，恩施州茶葉種植規模居全省第一、全國地市級產業區第四位，全州茶園面積180余萬畝，州級及以上龍頭企業102家，農產品質量安全綜合合格率連續5年在99.5%以上，年產干茶超過13萬噸，綜合產值超過200億元，83萬茶農過上富足生活。
恩施茶
有一部源遠流長的歷史
自古香茗出深山，好山好水出好茶。恩施州位于武陵山腹地，地處北緯30°“黃金產茶帶”，地形獨特，氣候適宜，森林覆蓋率70.14%。大氣、土壤和水環境都十分潔凈，這是綠水青山賦予它的“底氣”；恩施是“世界硒都”，全州96%的土壤含硒、59%的土壤富硒，出產的茶葉天然富含有機硒，讓茶葉極富“靈氣”。
鶴峰縣走馬鎮木耳山茶園之晨。（楊順丕 攝）
宣恩縣萬寨鄉伍家臺貢茶園。（ 田宗利 攝）
水墨茶鄉。（梅珂 攝）
恩施玉露，我國目前保存下來的唯一一種以蒸汽殺青的針形綠茶，該制作工藝被列為國家非物質文化遺產保護目錄。制作技藝包含蒸、搧、炒、揉、鏟、整六大核心步驟和摟、端、搓、扎四大手法，工藝極其繁雜。
利川紅，工人先采下茶樹鮮葉，經過萎凋、揉捻、發酵、篩選、整形、品級、多次提香等工藝，歷時十余個小時，最終制成的紅茶沖泡后湯色紅艷明亮、滋味醇厚甘爽，備受消費者青睞。
手工制茶。（田宗利 攝）
從來佳茗似佳人。（梅珂 攝）
提起恩施茶，綠色、有機、富硒等關鍵詞深入人心。一個個標簽的背后，折射出恩施茶的獨特競爭力。
近年來，恩施州以平臺建設為抓手，不斷提升農業科技創新能力，推進新技術、新品種、新模式研究，加大成果轉化應用，助力茶產業發展。
科技賦能，富了茶農強了產業，小小茶葉，實現了由“綠”轉“金”的蝶變。
恩施茶葉生產現代化加工線。
一芽一葉皆珍貴。（宋文 攝）
加工質量是消費者最直觀的感受。通過大力培育龍頭企業，推進加工設施全過程清潔化改造，強化質量標準控制。
在品質、市場、富硒等因素的合力加持下，恩施茶成為恩施州助力脫貧攻堅和鄉村振興的第一大支柱產業，恩施州83萬茶農因硒茶脫貧致富，因硒茶成就小康夢。
茶香人勤產業旺。（宋文 攝）
鄉村振興展新顏。（沈祥輝 攝）
利川紅自靈秀地。（陳小林 攝）
5年來，恩施州高位推進茶旅融合基地和茶文化體驗景點建設，打造了以恩施市楓香坡、花枝山、玉露桃花園，利川市國賓茶園，巴東縣茶店驛站，宣恩伍家臺，咸豐麻柳溪、大沙壩，鶴峰木耳山等為代表的一批茶旅融合示范點和茶旅綜合體項目。
截至目前，全州已建成與茶相關的國家級休閑農業示范點4個、省級休閑農業示范點9個、茶旅線路27條、茶旅融合點39個。
春到茶山，游人如織。（胡成冞 攝）
茶旅融合新生活。（宋文 攝）
國際旅游小姐品茶香。（王俊 攝）
茶可以制作出不同的小吃食
受到不少人的喜愛
油茶湯。
抹茶甜品。
恩施酥茶月餅。
……
5年的沉淀與發展，政策、文化、科技為恩施茶產業發展注入澎湃動力；
5年的改革與創新，譜寫的是恩施舉全州之力鍛造質量更加鞏固、鏈條更加完善、業態更加豐富茶產業鏈的精彩篇章。
走過歷史的節點
我們心懷感恩
今天，我們再度來到東湖畔之濱
向全世界發出邀請
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