今日竹山網消息 4月17日，筆者在樓臺鄉肖家溝村看到農戶正在晾曬新鮮的竹筍，一根根竹筍整齊的排列開來，空氣中彌散著竹筍的清香。

當前正值春筍上市的季節，清晨一早，就有農戶帶著工具到山中采收新鮮的竹筍。為確保春筍的品質和口感，他們在采摘過程中遵循自然規律。既保證了新鮮春筍的口感，又為來年春筍生長提供保障。

新鮮的春筍脆嫩清甜，可以煸炒、燉湯，營養美味，頗受廣大消費者喜愛，成為餐桌上的一道道美味。據該村農戶郭某介紹，每天采收新鮮的竹筍都有商家上門購買，一天收入在150元至200元左右。天氣好的話，還可以晾曬成干竹筍，賣的價錢更高。春筍不僅在當地受到歡迎，還遠銷到其他城市，成為了村民的重要收入來源。（曾憲偉）