今日竹山網消息  為進一步提升師生的食安意識和應對突發事件的能力，10月14日擂鼓鎮小學開展食安應急演練活動。

活動模擬了食品中毒事件的應急處理流程。模擬食品中毒發生，學校迅速啟動應急預案，第一時間將疑似中毒的學生送往校醫務室進行初步救治，并向鎮中心學校及醫院報告。同時，全校立停供餐，對食品留樣柜、糧油蔬菜貯存室、疑似食品等現場進行封存備查。

演練結束后，學校進行了預防食安中毒宣講，讓師生掌握應對食安突發事件的基本知識和技能并認識到了食安的重要。學校表示，將以此次演練為契機，進一步加強食安管理，確保師生飲食安全。（張應喜 王康）