今日竹山網消息 10月30日，竹山一中舉辦校園食堂開放日活動。

在食堂餐廳外，縣教育局主要負責人向家長們介紹食堂可視化管理，食品經營管理、工作人員健康證、食品安全監管責任以及食品進貨來源等情況。隨后，家長代表走進廚房實地參觀了廚房各功能室布局、衛生環境以及食品加工流程、設施設備、食品留樣、餐具消毒等情況。通過實地查看家長們感受到學校對學生膳食安全的高度重視，也讓他們更加放心。參觀結束后，學校邀請家長們一起品嘗午餐，家長們紛紛表示味道很不錯，很合口味。在圖書館會議室，家長代表們與學校進行溝通交流，代表們紛紛表示，看到餐廳干凈整潔，各類食材搭配健康合理，營養均衡，種類多樣，學校用愛把好每一關，對孩子的在校生活非常安心。最后家長代表們填寫了《食堂開放日反饋征求意見表》，食堂管理工作得到了家長們一致好評。

近年來，竹山一中不斷完善食堂經營管理制度，嚴把食品安全關，不斷提升服務質量。除常規的定期安全檢查、“明廚亮灶”、高度重視食堂從業人員的培訓、傳統節日贈送小吃等活動外，還持續推進了家長代表進食堂、“教師陪餐”等制度，進一步對食堂工作進行監督和優化。

竹山一中校長李大山表示，在今后的工作中，學校將進一步把食堂管理工作長期不懈地抓好，為孩子的健康成長提供保障，讓家長放心，社會滿意。（徐超然　曾耀明　杜青原）