為加強夜市食品安全監管，護航“夜間經濟”?？h市場監管局自七月起在全縣開展夏季餐飲食品安全“護航行動”，對城區夜市餐飲單位（含網絡餐飲）進行隨機抽查，并同步宣傳反食品浪費?，F從已檢查的81家餐飲單位中，評選出2025年第二期餐飲“紅黑榜”（紅榜2家，黑榜2家）。公示如下（排名不分先后）：

紅榜

1.竹山縣辣子千紅餐飲店

經營地址：竹山縣城關鎮經緯大道16號（五福堂南山里）5號樓203號

上榜理由：在經營場所顯著位置公示營業執照、健康證等證照信息；加工場所及餐廳環境衛生整潔、有序；冰箱內成品半成品分類存放、覆膜；用餐區域餐桌、食品自助區張貼有反食品浪費提示提醒標識。

2.南山五福堂（竹山）酒店管理有限公司

經營地址：竹山縣城關鎮南門村一組

上榜理由：落實企業主體責任，健全食品安全管理制度；食品經營許可相關信息公示齊全；后廚加工場所及餐廳環境衛生整潔，食品貯存規范有序，從業人員上崗著裝規范。

黑榜

1.竹山縣京涮餐飲店

經營地址：竹山縣城關鎮南門村經緯大道16號

上榜理由：后廚操作間物品擺放零亂，環境衛生較差；食品冷凍冷藏設施污穢不潔，食品貯存混亂，生熟、葷素未分開存放；下水管口未密封；經營場所無反食品浪費提示提醒標識。

2.竹山縣聚福烤吧

經營地址：竹山縣城關鎮五福堂南山里8號樓103-4

上榜理由：操作區地面、油煙機積污嚴重，部分從業人員健康證缺失，食品冷凍冷藏設施設備污穢不潔，食品貯存混亂，生熟、葷素未分開存放，店內無反食品浪費提示提醒標識。

相關說明：“紅黑榜”實行動態管理，僅反映當期評價情況。紅榜單位未持續達標者，撤銷其紅榜資格；黑榜單位在規定期限內完成整改的，可申請復查，整改到位的可申請移出；對公示有異議的，可向發布部門申請核實并提供書面證明材料。

竹山縣市場監管局提醒廣大消費者，在外出就餐時要更加關注飲食衛生與安全，積極參與食品安全監督，當消費權益受到侵害時，及時撥打12315或4456789熱線進行投訴。

竹山縣市場監督管理局    

2025年8月7日