今日竹山網消息 9月18日，縣公共檢驗檢測中心對我縣鹵制品開展了專項監督抽檢。

此次專項抽檢行動聚焦群眾日常消費高頻的鹵制品，主要對轄區內鹵味小作坊、鹵味經營戶、連鎖鹵制品店、規模商超鹵味專柜以及集貿市場鹵味攤位為抽檢對象。工作人員嚴格按照《食品安全抽樣檢驗工作規范》操作，確保所抽樣品具有代表性。同時，詳細記錄被抽檢單位名稱、地址、聯系方式、營業執照、食品經營許可證及貨物來源、進貨時間、生產廠家等信息以便后續追蹤溯源。截至目前，共抽檢鹵牛肉、鹵豬頭肉、鹵豬蹄、鹵毛豆、鹵花生等52批次。嚴格依據食品安全國家標準對食品添加劑、元素及化學污染物、重金屬等項目進行檢測。

中心負責人表示，后續將持續發揮技術優勢，不斷提升檢測效率與精準度，以技術賦能食品安全監管。（程福林）