為督促餐飲單位落實食品安全主體責任，規范餐飲服務經營行為，保障公眾飲食安全，竹山縣市場監管局聚焦平臺外賣領域大力開展“隨機查餐廳”行動，排查整治食品安全突出隱患。

本期行動主要圍繞經營資質、食品安全管理兩個方面：經營資質方面，重點核查營業執照、食品經營許可證等證照是否齊全有效，查看門店信息公示的完整與真實性、反餐飲浪費宣傳情況，以及線上門店信息與線下實際一致性情況；食品安全管理方面，重點檢查食材采購驗收與儲存、從業人員健康管理、后廚衛生狀況等關鍵環節。檢查城區餐飲服務單位56家，綜合評定后確定紅榜3家、黑榜3家。此外，監管人員對前期列入黑榜的2家單位整改情況進行了復查，1家單位復查合格。現將相關名單予以公示（排名不分先后）。

紅 榜

1.竹山縣歡樂桃花灣生態莊園中心

經營地址：竹山縣城關鎮二道坊村一組

上榜理由：證照齊全，后廚明亮整潔，冰箱食材分類分區存放有序。

2.竹山縣朝天門火鍋餐飲店個體工商戶

經營地址：竹山縣城關鎮蓮花村國際綠松石城8棟1-3層

上榜理由：實施“互聯網+明廚亮灶+AI”建設，后廚操作清晰可視，餐廳和后廚干凈整潔，食材和餐飲具分類分區存放有序。

3.竹山縣波波米粉

經營地址：竹山縣城關鎮人民路（城西加油站旁）

上榜理由：證照齊全，經營場所環境衛生整潔，設施設備清潔，從業人員著裝規范。

黑 榜

1.竹山縣柯傻子面館

經營地址：竹山縣城關鎮溫家槽路口

上榜理由：經營場所未向消費者公示《營業執照》《小餐飲經營許可證》、從業人員健康證；操作間衛生狀況差，煙機油污未清理，垃圾桶未帶蓋，餐廚廢棄物未及時清理；從業人員上崗未穿戴工作服、工作帽、口罩；操作間未配備防蚊、防塵設施，操作間有蚊蟲。

2.竹山縣香吧佬熟食城

經營地址：竹山縣城關鎮西關街24-6號

上榜理由：經營場所的后廚操作間衛生環境臟亂差，物品擺放凌亂，操作人員未穿戴清潔工作衣帽。

3.竹山縣襄氏郎二杰牛雜面

經營地址：竹山縣城關鎮蓮花村好宜佳建材家居廣場一樓025號

上榜理由：操作間衛生環境差；操作臺擺放凌亂、食品未按要求分類分區存放、垃圾桶未帶蓋；操作間油污重未及時清洗；后廚未配備防鼠、防蚊設施，食品與非食品混放。

移出“黑榜”名單

1.竹山縣聚?？景?/p>

經營地址：竹山縣城關鎮五福堂南山里8號樓103-4

移出理由：依據《湖北省餐飲服務食品安全“紅黑榜”工作指南》第四條規定，該餐飲單位在規定期限內完成整改，達到黑榜移出標準。

相關說明：“紅黑榜”實行動態管理，僅反映當期評價情況。紅榜單位未持續達標者，撤銷其紅榜資格；黑榜單位在規定期限內完成整改的，可申請復查，整改到位的可申請移出；對公示有異議的，可向發布部門申請核實并提供書面證明材料。

竹山縣市場監管局提醒廣大消費者，在外出就餐時要更加關注飲食衛生與安全，積極參與食品安全監督，當消費權益受到侵害時，及時撥打12315或4456789熱線進行投訴。

竹山縣市場監督管理局

2025年9月19日