今日竹山網消息　為切實筑牢校園食品安全防線，充分發揮“兩代表一委員”及家長監督職能，3月10日，官渡鎮中心幼兒園邀請“兩代表一委員”及家長代表走進校園，全程參與食材入庫查驗與食堂安全監督工作。

活動中，代表委員們來到食堂食材驗收區，現場觀摩并參與食材接收、核驗全流程。仔細查看當日配送的蔬菜、肉類、糧油等食材的新鮮度、保質期，認真核對供應商資質、檢驗檢疫合格證明、索證索票及出入庫臺賬，嚴格落實定點采購、源頭可溯、臺賬留痕管理要求。深入食材儲存間、加工操作間、洗消間、食品留樣區，實地檢查生熟分區、餐具消毒、食品留樣規范執行及“明廚亮灶”運行情況，詳細了解幼兒食譜營養搭配、膳食管理與從業人員健康管理等工作。

通過零距離監督、全流程查驗，代表委員們對幼兒園嚴把食材入口關、規范食堂管理、壓實安全責任的做法給予充分肯定，并就進一步提升膳食品質、細化安全管控提出意見建議。該園負責人表示以公開透明接受監督的方式，凝聚家園社協同監管合力，讓食品安全看得見、管得嚴、有保障，以更嚴標準、更實舉措守護幼兒“舌尖上的安全”，為孩子們健康快樂成長保駕護航。（張建寧　胡曉艷）