為提高生豬養殖效益，增加農民收入，柳林鄉積極走生豬深加工之路。對屠宰后的豬肉，他們通過晾曬、腌制、烘干、整形，真空包裝，制成色香味俱全，方便、衛生的精美火腿和精品臘肉推向縣內外市場，而受到眾多顧客青睞。目前全鄉已有12家精美火腿和精品臘肉加工營銷戶，年加工精品火腿1000余只，精品臘肉2500多公斤，創產值30萬元，深加工業主的生產規模也得到迅速擴大。　（董　敏）